Eerst de knoflookolie… Meng hiervoor de olie met de stukjes knoflook en een snuf peper en zout. Zet even weg.
Zeef het zelfrijzende bakmeel boven een kom en meng met de yoghurt en een snuf zout.
Kneed tot een elastische, zachte bal en verdeel deze bal in 8 kleinere balletjes.
Leg een stukje bakpapier op het aanrecht en bestrooi met een klein beetje zelfrijzend bakmeel.
Druk er een balletje op en rol uit tot een dun naanbrood.
Verwarm een droge koekenpan of grillpan en leg er het naanbrood in. Besmeer de bovenkant met wat knoflookolie.
Bak ongeveer 2 minuten en draai dan om. Bak deze kant nog ongeveer 1 minuut.
Herhaal tot je 8 naanbroodjes hebt.
