Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de krieltjes rondom in ongeveer 12 minuten goudbruin en krokant.
Ontdoe ondertussen de snijbonen van de puntjes en snijd ze in kleine stukken. Kook ze daarna in een laagje water in circa 3 minuten beetgaar en giet af.
Pel en snipper de ui en hak of pers de knoflook fijn.
Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes.
Voeg de ui, knoflook, peper en kruiden toe aan de aardappels en bak circa 5 minuten mee.
Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin.
Doe de snijbonen en fetakaas bij de krieltjes en garneer met de pijnboompitten.