Ga terug Email Link
Print recept
Voorbereiding 20 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totaal 45 minuten
Gang Bakrecept
Porties 10

Dit heb je nodig
  

  • 250 gr roomboter - ongezouten
  • 200 gr pure chocolade
  • 80 gr cacaopoeder - ongezoet
  • 4 eieren
  • 1 tl vanille extract
  • 235 gr suiker
  • 150 gr bloem
  • 200 gr gehakte noten - optioneel

Pak ook alvast

  • een bakvorm 20 x 20
  • bakpapier

Zo maak je het
 

  • Verwarm de oven op 180 °C. Bekleed een vorm van 20 x 20 cm met bakpapier.
  • Smelt de boter en chocola. Klop in een kom de eieren met suiker en vanille extract.
  • Laat het chocolademengsel iets afkoelen voordat je het door het ei-mengsel roert.
  • Voeg daarna de bloem (en evt. noten) toe en klop tot je een glad beslag hebt.
  • Doe het beslag in de vorm en zet in de oven. Bak ongeveer 25 minuten.
  • De brownies zijn klaar als de bovenkant tot bleekbruin is gedroogd, maar in het midden nog donker en compact is. 

Tips

De brownies mogen lekker smeuïg zijn van binnen. Test dit met een mes of prikker. Deze moet er net niet droog uitkomen.