Verwarm de oven voor op 180 ℃.
Hak of pers de knoflook fijn en bak met een snufje chilipeper in wat olie aan.
Voeg de spinazie toe en laat ontdooien en het vocht verdampen.
Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie en begin met een royale laag passata op de bodem. Dek af met een laag lasagnebladen.
Schep ⅓ van de ricotta door de spinazie en smeer het mengsel over de lasagnebladen. Dek af met de 2e laag lasagnebladen.
Snijd ondertussen de ui fijn en rasp de courgette.
Fruit de ui aan en voeg daarna de geraspte courgette toe. Bak tot het geheel een mooi kleurtje heeft.
Pureer met een staafmixer de helft van de overgebleven ricotta samen met de courgette in een maatbeker en voeg wat oregano en peper toe.
Smeer dit vervolgens op de 2e laag lasagnevellen. Dek af met een nieuwe laag lasagnebladen.
Meng de rest van de ricotta met de overgebleven passata en giet over de lasagne.
Strooi eventueel Parmezaanse kaas over de lasagne en bak in 30 minuten gaar in de oven.