Snipper de ui en pers of hak de knoflook fijn.

Snijd de paprika in blokjes of reepjes.

Laat de bonen en maïs uitlekken in een vergiet en spoel ze af.

Verwarm in een pan de olie en fruit de ui 2-3 minuten. Bak knoflook en de komijn kort mee.

Voeg het water, de bouillonblokjes, tomaten en helft van de groenten toe.

Laat de soep afgedekt ca. 10 minuten zachtjes koken.

Pureer daarna de soep met een staafmixer zo fijn mogelijk.

Voeg de overgebleven groente toe en verwarm nog even mee.