Ga terug Email Link
Kooktijd 25 minuten
Gang Bakrecept
Porties 8

Dit heb je nodig
  

  • 175 gr biscuitjes - of Bastogne koeken
  • 150 gr roomboter
  • 200 gr MonChou roomkaas - op kamertemperatuur
  • 125 gr witte basterdsuiker
  • 250 ml slagroom
  • 1 zakje KlopFix
  • 1 zakje vanillesuiker - optioneel
  • 1 blikje vlaaivulling kersen - zie tips

Pak ook alvast

  • een springvorm Ø 22 cm
  • bakpapier

Zo maak je het
 

  • Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.
  • Verkruimel de koekjes.
  • Smelt de boter langzaam in een pannetje en meng dit goed met de koekkruimels.
  • Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm, druk goed aan en zet tot gebruik weg in de koelkast.
  • Mix de MonChou en de witte basterdsuiker met een mixer tot een romig mengsel.
  • Klop in een andere kom de slagroom met de vanillesuiker en KlopFix bijna stijf.
  • Spatel de slagroom voorzichtig door het MonChoumengsel en verdeel over de koekbodem.
  • Schep de vlaaivulling op de MonChoulaag en laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

Tips

De vlaaivulling kun je eventueel later toevoegen na het opstijven en vlak voor het serveren.
Wil je een dikkere laag kersen op de taart? Gebruik dan 2 blikken vlaaivulling.
Probeer ook eens vlaaivulling met aardbeien!