Sushisalade
Dit heb je nodig
- 300 gr sushirijst
- 3 el rijstazijn
- 250 gr zalm of tonijn - in reepjes of blokjes
- 1 komkommer - in reepjes of blokjes
- 1 avocado - in blokjes
- 2 lente-uitjes - in ringetjes
- 1 puntpaprika - in reepjes of blokjes
- 1 wortel - in julienne
- 2 norivellen
- sojasaus
- gebakken uitjes - optioneel
Pak ook alvast
- een juliennesnijder optioneel
Zo maak je het
- Bereid de sushirijst volgens aanwijzing op de verpakking.
- Voeg de rijstazijn toe en schep het om. Laat de sushirijst afkoelen.
- Doe alle overige ingrediënten (behalve de norivellen en de sojasaus) in een kom.
- Scheur of snijd de norivellen in stukken en voeg deze ook toe.
- Meng tot slot de afgekoelde rijst er doorheen.
- Serveer met wat sojasaus en eventueel gebakken uitjes.